张家港市梁丰小学 施彦宇
中秋节到了，我和妈妈一起做月饼。
妈妈先把面粉称好量，加入牛奶、糖、鸡蛋、油等配料后，就开始不停地搅拌、揉搓，直到形成面团。看着妈妈咬紧牙关揉搓的样子，我觉得做月饼可真累呀！不一会儿，妈妈手下的面团就变得十分光滑，真像一个胖娃娃。妈妈把揉好的面团放进了盘子里，用湿毛巾盖住醒发。
接下来，妈妈开始制作月饼馅。她把豆沙拿出来，一勺一勺地挖出放到电子秤上称取合适的用量，然后将这些豆沙揉成一个个小圆球摆放到桌上，就像士兵们整齐地排着队。
当妈妈把月饼馅做好时，面团也醒好了。她把面团拿出来，分成了均匀的小块搓圆。看到妈妈搓面团，我忍不住来帮忙，搓着搓着，我突发奇想，一会儿将面团搓成长条形，一会儿搓成椭圆形。看到我搓的面团，妈妈无奈地摇了摇头，哈哈大笑起来。
开始包馅料了。只见妈妈把面团压扁，将豆沙馅放到上面包好，然后放进模子里一按，就完成了。真简单呀！我迫不及待地想要尝试一下，就按照妈妈的步骤开始包。可是上手后才发现，这还真不简单！我好不容易才把馅包好，急急忙忙地放进模子里，结果用力一按，面团从模子下面伸出了“脑袋”，馅也从面皮里露了出来。最终在妈妈的帮助下，我总算做完了一个广式月饼，心里满意极了！
我们不停地做啊做，一个又一个，不一会儿，整个烤盘都放满了。之后刷蛋黄液，撒芝麻，放进烤箱。30分钟后，只听“叮”的一声，烤箱的任务完成了！妈妈打开烤箱，一阵香味扑鼻而来。“哇，真香啊！”我迫不及待地去拿月饼，结果被烫得哇哇直叫。
吃着自己做的香喷喷的月饼，我开心地笑了。（指导教师 蔡晓燕）
【点拨】
文章记叙了小作者和妈妈在中秋节做月饼的事，大量的动作描写以及“先”“接下来”“然后”等词的使用，将做月饼的过程写得细致生动、条理清晰，字里行间洋溢着小作者的喜悦之情。
