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校外专家进校园讲座之《啤酒酿酒的起源现状和未来发展趋势》
时间: 2021-10-21 22:23      点击:

为了让同学们全面、深入地了解啤酒生产行业现状和未来发展趋势,为学生就业提供方向,我院邀请了现任长春市精酿啤酒协会秘书长、国家啤酒评委的刘建老师为生科院师生作了相关报告,讲座于2017年11月8日第十教学楼624教室,并由生科院生物技术系主任金太成老师主持,同时,部分生科院老师以及全体2015和2016生物技术专业的同学参加了讲座。

刘健老师通过结合传奇的古老历史慢慢展开了啤酒起源以及兴起的历史画卷,极大地引起了学生对于啤酒起源的兴趣,普及了学生对啤酒生产的认知。随后,刘老师结合实际数据概括了近些年国内外啤酒发酵生产的产出和消费情况,也让学生们真正认识到啤酒行业的前景和问题。最终,鉴于啤酒行业的发展现状,刘老师也为学生指出了啤酒行业的未来发展趋势——精酿啤酒,作为一种新兴的、多变的、富有创意和感染力的啤酒新成员必将是未来啤酒行业中的一种新锐势力。

通过这次讲座真正的向生物技术专业学生打开了技术与知识的大门,让大家了解啤酒行业的历史、现状以及未来的发展方向和趋势,更为重要的是,为学生未来的就业提供了重要的选择方向。通讯员(殷恒梅)

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